Банкетное меню

Скачать меню

Мини-закуски
Тартинки из баклажанов, запеченные с помидором и сыром 1/40 50 руб.
«Виток» из баклажана с пастой из грецких орехов 1/30 30 руб.
Цуккини-гриль, фаршированные сыром и овощами 1/75 70 руб.
«Розочки» из баклажанов на гренках 1/40 60 руб.
Свежие овощи на шпажках 1/70 40 руб.
Помидор, фаршированный салатом из брынзы с грецким орехом 1/30 70 руб.
Свежий огурец, фаршированный салатом из кальмаров 1/60 65 руб.
«Рулетики» из лаваша с семгой и сыром «Филадельфия» 1/40 60 руб.
Шампиньоны, фаршированные копченостями 1/40 60 руб.
Шампиньоны, фаршированные муссом из курицы 1/40 60 руб.
Бушетка с «сыром» из птицы 1/30 45 руб.
Корзиночка-фри с муссом из ветчины 1/30 30 руб.
Салат из языка с соленым огурчиком и лесным орехом в тарталетке 1/70 70 руб.
Салат из куриной грудки с грибами в тарталетке 1/70 70 руб.
Пикантная корзиночка с салатом из морепродуктов 1/50 70 руб.
Мини-киш с беконом и луком-пореем 1/50 90 руб.
Мини-киш с красной рыбой и креветкой 1/55 85 руб.
Пирожок из слоеного теста с грибной икрой 1/50 40 руб.
Холодные банкетные блюда
Щука фаршированая с травами
подается со свежими овощами
1 кг./330 1560 руб.
Суфле из судака с овощами 1 кг./200 1800 руб.
Цыпленок Табака
подается с картофелем и помидорами "Черри"
1кг./100 1000 руб.
Холодные закуски
Рыбное плато
семга с/с, царская,"роллы" из лаваша с семгой и сыром"Филадельфия", лимон, маслины, зелень
100/80/80/50 850 руб.
Закуска рыбная
семга с/с с гренками, мусс из сливочного сыра и царской рыбы, кунжут,лимон, зелень
120/60/60/25 700 руб.
Скумбрия с картофелем в мундире
скумбрия с/с, картофель, лук, лимон, зелень
100/50/70 190 руб.
Мясное плато
копчёная свиная шея, рулет из курицы в восточном стиле, , рулет из свиной вырезки с беконом,колбаса с/к.
60/50/50/40/ 450 руб.
Ростбиф из говядины
подается с салатным миксом и свежими овощами
150/60/30 480 руб.
Язык отварной с хреном
язык отварной с хреном, букет из овощей
100/60/30 350 руб.
Сырное плато
сыры: "Пармезан", "Гауда", "Ламбер", "Песто", виноград, апельсин.
30/30/30/30/60 270 руб.
Свежие овощи
огурец, помидор, перец болгарский, редис, зелень
50/60/50/10/20 150 руб.
Закуска под водочку
квашеная капуста, соленые помидоры, маринованные патиссоны, солегные огурцы
80/50/50/50/ 180 руб.
Огурцы малосольные с клюквой 1/150 110 руб.
Салаты
«Боярский»
язык говяжий, жареные грибы, маринованые огурцы, грецкий орех, салатный микс
1/210 380 руб.
Аля « Оливье »
традиционный салат "Оливье" с языком и куриным филе,со свежим яблоком и горчичным майонезом, с добавлением креветок
1/230 250 руб.
Салат из говядины и копченого мяса
филе говядины, карбонат, свежий огурец, лук, шампиньоны, яйцо, майонез, микс салата, болгарский перец
1/160/10 280 руб.
«Камчатские кальмары»
кальмары, свежий огурец , болгарский перец, корейская морковь, яйцо, яблоко, коктейльные креветки, кунжут, соус "Винегрет"
1/210 260 руб.
«Айсберг»
копченая свиная шея, лист салата, корнишоны, морковь, лук, сыр «Пармезан», майонез
1/210 250 руб.
«Цезарь» с курицей
куриное филе, лист салата, помидоры «Черри», сыр «Пармезан», соус «Цезарь», сухарики
1/200 270 руб.
«Охотник» свиное филе, шампиньоны, морковь, корнишоны, яйцо, соус «Охотник» 1/210 270 руб.
«Купеческий»
свиное филе, лист салата, свежий огурец, сыр "Пармезан" соус "Песто", картофельный пай
  350 руб.
«Белоснежка»
куриное филе, айсберг, яблоки, сыр "Пармезан", соус «Карри», гренки, орехи кедровые
1/220 280 руб.
Салат из индейки
филе индейки, стручковая фасоль,груша,салатный микс, помидоры "Черри", яйцо, кунжут, пряный соус
1/200 290 руб.
Салат из курицы с орехами
куриное филе, цуккини, свежие помидоры, лист салата, сыр «Пармезан», красный лук, ореховая заправка
1/210 290 руб.
Горячие закуски
Конвертик из блинчика с семгой и овощами
семга с/с,цукинни,болг.перец,лук,сливки
1/140 250 руб.
"Земля - море"
филе красной рыбы, цветная капуста, коктейльные креветки, кунжут, в сливочном соусе
1/150 200 руб.
Кокот из кальмаров и креветок
кальмар, коктейльная креветка, сыр, горчица, сливочный соус
1/150 190 руб.
Язык под сливочным соусом
говяжий язык, сливочный соус, грецкий орех, лук, сыр
1/145 240 руб.
Жульен из шампиньонов и белых грибов
шампиньоны,белые грибы, лук, сливочный соус, сыр
1/150 240 руб.
Курица под сливочным соусом
куриное филе, лук, болгарский перец, сливочный соус, сыр
1/150 200 руб.
Жульен из курицы и шампиньонов
куриное филе, шампиньоны, лук, сливочный соус, сыр
1/150 200 руб.
Горячие рыбные блюда
"Шапка Мономаха"
стейк из семги, шампиньоны, сметана, майонез, сыр
150/20 680 руб.
Стейк из трески на овощной подушке
филе трески, морковь, цуккини, картофель, с сырным соусом
150/70/20 400 руб.
Судак " Орли"
филе судака, кляр,сыр, соус "Тар-тар"
200/50 400 руб.
Горячие мясные блюда
Миньоны из телятины с соусом «Деми-Гляс» 180/50 680 руб.
Свинина «По-Венгерски»
свиное филе, помидор,болгарский перец, карбонат, сыр
1/220 350 руб.
Маринованная свиная шея "Натюрель"
запеченная свиная шея, помидор, миндальный орех, соус "Красное вино"
150/50/30 370 руб.
Медальоны из свинины
свиное филе, шампиньоны, бекон, сливочный соус
140/50 360 руб.
Свинина «По-милански»
свиное филе, болгарский перец, помидоры, корнишоны, сыр
1/200 350 руб.
Стейк из индейки
филе индейки, соус ягодный
150/30 330 руб.
Свинина запеченая с цуккини
свиное филе, помидор,цуккини,сыр,майонез
1/210 330 руб.
Корейка фаршированная
корейка свиная, сыр «Фета», болгарский перец, сливочный соус
210/50 440 руб.
Свинина «По-лесничьи»
свиное филе, обжаренное в яйце, лук, шампиньоны, бекон с/к, сыр, грецкий орех
1/200 350 руб.
Курочка с апельсинами
куриное филе, сыр, бекон, апельсин, сливки
210/50 330 руб.
Гарниры
Смесь Бурого и Дикого риса 1/140 100 руб.
Овощи на гриле
баклажаны, помидоры, шампиньоны, цуккини, перец болг.
1/170 160 руб.
Овощи на пару
цветная капуста, стручковая фасоль, брокколи
1/150 120 руб.
Картофельное пюре с жаренным луком
картофель, сливки, лук порей
1/150 70 руб.
Картофель фри 1/140 100 руб.
Капуста цветная в сухарях 1/120 100 руб.
Картофель отварной с зеленью 1/150 60 руб.
Картофель, запечённый с пряностями 1/150 60 руб.
Хлеб
Хлебная корзина большая
четыре вида горячих булочек с хрустящей корочкой
  120 руб.
яндекс.метрика